Mona's Suksessterte

Mona's Suksessterte Bunn 4 eggehviter 3ss sukrin 150g malte mandler Stivpisk eggehviter og vend forsiktig inn sukrin og finmalte mandler. Ha røren i en smurt form med bakepapir i bunn. 22-24 cm i diameter. Stekes midt i ovnen på 160grader i 15-18 min. L bunnen avkjøle på rist. Smørkrem 4 eggeplommer 1/2 dl kremfløte 3-4ss sukrin 1ts vaniljeestrakt eller stang 150g smør Rør sammen eggeplommer, sukrin, kremfløte og vanilje/frø i en kjele. Varm opp blandingen på svak varme til det tykner. Rør om hele tiden til den når kokepunktet. Den skal ikke koke! La vaniljekremen avkjøle litt før du rører inn smøret. Ta bunnen utav formen og ha den over på et fat. Hell over kremen og bre den utover.