Enkel kyllinggryte med kikerter

Enkel kyllinggryte med kikerter Til 5 personer

Dette trenger du

10 stk ferske kyllingklubber/lår 3 gulrøtter 1 neve ferske aspargesbønner 1 løk 1 liten squash 1/2 aubergine 1 liten bunt grovhakket bladpersille 1 liten bunt grovhakket koriander 2 bokser TRS kikerter fåes på IMS 1 l kaldt vann 3 ss nøytral olje 2 ss Hot Madras curry pulver fra RAJAH 1 ss cumin fra RAJAH 1 ss paprikapulver fra RAJAH 1/2 ts hot chilipulver fra RAJAH 1 ts salt 2 ts vegeta krydderblanding 2 terninger kyllingbuljong

Fremgangsmåte Brun kyllingen på medium varme sammen med olje og krydder til gyllen. Ha oppi finhakket løk og la løken svette litt før du tilsetter vann og buljongterningene. Vask og kutt opp grønnsakene. Ha kikertene i en sil og skyll godt av de. Tilsett kikerter og la det koke på medium varme i 20 min uten lokk. Tilsett alle grønnsaker unntagen bønner, persille og koriander og la det hele koke til kyllingen løsner fra benet. Tilsett bønner og urter og gi det et oppkok. Serveres i dyp tallerken sammen med limabrød. Velbekomme.