Monas fikendessert med dadler og kesam

Monas fikendessert med dadler og kesam til 4 personer

4 store ferske fiken 12 dadler av god kvalitet 1/2 appelsin 1 ts kanel 1 ss brunt sukker 1 ss flytende honning Vaniljekesam eller creme fraiche

Sett ovnen på 200 grader og vask fikenene. Del fikenene i to og stikk hull i dem med en gaffel på bunnflaten. Legg dem i en ildfast form og fordel dadlene mellom og skvis over appelsinsaft. Strø over sukker,kanel og flytende honning og bak dem midt i ovnen i 15 min. Ta desserten utav ovnen og fordel desserten på 4 suppetallerker og legg på en stor skje med vaniljekesam til hver. Ha over den deilige fikensaften og server. Smaker himmelsk med et gls Sognefjord Eplecider eller Prosecco.